レストラン
2010年05月01日
ドレスデン - アルテ・マイスター


ドイツ語がわからない状況では、おいしいレストランにはたどり着けない。
それでドレスデンでおいしいレストラン調べたんですよ、日本語のガイドブックで。
(調べ方はちょっと間違いか?)


アルテ・マイスター、これがツヴィンガー宮殿そばにあるレストラン


見た目もいいが、味もいい。大変満足したランチでした。
ここで満腹にはなったのですが、エルベ川流れるドレスデン


子供のころTVで流れていたCM”エルベのドイツケーキ”
真相は「和菓子メーカーが開いていたエルベというお店のケーキ」だったようですが、
つい最近までエルベ川周辺で作られたケーキを日本へ輸出したものが
TVのコマーシャルで流れている、それほどエルベはケーキで有名と信じてました。

とにかくおいしいか注文!
おいしかったんですが、どれもドイツの各地で食べられているケーキでは?
でもでも、エルベ地方で食べたケーキはおいしかったです。
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2010年04月03日
フランス 港町のレストラン

河口の港町、ナント(Nantes)へ
行ってきました。
この街は衛星都市も含めて人口100万人
地味な街ですが意外と人がいる?ようです。



遊覧船も行き来するその川沿いにお目当てのレストラン
La Guinguette Esprit Bistrot はありました。
お店の中は船具のディスプレーや洒落たテーブルなど、雰囲気は最高



早々訪れたため、2階の見晴らしのいいテーブルに着くことができました。


まずはオリーブと食前酒、そのあとカキを前菜としていただきました。


以下はメイン。久々の海沿いのレストランなので私は海の魚をオーダー。
少し写真写りが悪かったですが、海の魚のパイ包み

知人はタルタル(ステーキ)を注文、これもおいしそう

しかしながら、一番おいしそうなのはこの川魚でした。スズキ?のような白身。

眺めの良さ味の良さで皆満腹となりました。

帰るころには周りはすっかり暗くなり、お店の入り口はきらびやかなライティング
さすがフランス、久々おいしいレストランでした。
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2010年01月21日
2009年12月19日
ミュンヘン空港のKuffler

ドイツのミュンヘンにある日本人学校は既に終業式終えました。
冬休みを日本あるいはドイツ国外で過ごすため、多くの日本人の家族が
ミュンヘン空港に集まってました。
私は残念ながら見送り部隊。
この空港にはミュンヘンの有名なレストラン Kuffler が入っており、今日はここで昼食をとりました。
写真はチキン入りサラダ。ドイツのサラダは大きいのが特徴
ドイツ人はサラダ好きです。ドレッシングも味がいいですよ。
とはいえ、大きなチキンのフライがたくさん入っており、これだけで満腹
ごちそうさまでした。
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2009年07月30日
ラーメン 鉄平

それはお寿司、カレー、そしてラーメン
ミュンヘンでも本格的なお寿司は日本食レストランで
食べれます。またカレーとなればインド料理の店でOK
では、ラーメンはとなると...
これは日本食レストランでも、中華レストランでも本格的なラーメンは難しいですね。
ドイツで本格的なラーメン屋のラーメンを食べるにはドュッセルドルフか
フランクフルトに行かなければならず、ミュンヘンでは無理。
そんな訳で今回の日本一時帰国で掲げた目標の1つ、おいしいラーメン屋へ。

北九州は力丸交差点近くにあるラーメン屋 鉄兵
これ、一押しです。
店に隣接するスープ室、店主の意気込みを感じます。
十分な駐車場とそれに見合う席数。
これは多過ぎもせず、店の従業員数で十分に対応できるバランスとなっています。

かなり融通の聞くラーメン屋です。
店主も頑固オヤジ風ではなくOK。
初心者は「ふつう」の麺の硬さを選択。

味はとんこつ、麺は細麺。
チャーシューとろとろで久々の本格ラーメンでした。
半玉の替え玉をして満腹。
ごちそうさまでした。
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