ミュンヘンでいわしのフライ

ドイツ内陸、アルプスの懐にあるミュンヘン

ここでは新鮮な海の幸を求めることはできませんが、ミュンヘンの中心地マリエンプラッツの

ヴィクトアリエン市場には大きな魚屋さんがあります。

ここで"いわし"（らしきもの）を発見、購入しフライにしました。

ちょっと肉厚でしたが、立派ないわしのフライでした。

久々のヒット、ごちそうさまでした。

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Comments

1. Posted by ぐりこ   2010年08月31日 15:03

カラッと揚がって美味しそうなイワシフライですね。
レモンをジュ〜と絞るところを想像するだけで食欲をそそります。

2. Posted by sakitosi   2010年08月31日 21:58

これは旨そうだ。

家で揚げたてだとなおさらだな。

ビールがすすみそう。

3. Posted by やっちん   2010年09月01日 12:34

ぐりこさん、ちょっと肉厚でしたが、なかなかいい味でした。
もう少し早くこの魚見つけるべきでした。

4. Posted by やっちん   2010年09月01日 12:40

sakitosi さん、確かにビール進みますね。
いわしのフライは１匹で十分でした。
（肉厚だったので）

5. Posted by Rei   2010年09月02日 07:42

やっちんさん、
もしかしてミュンヘンでは鰯が貴重ですか？
最近のパリは、どんどんお魚屋さんも増えて、鰯は一キロ４ユーロ弱くらいで買えます。
なので、鰯料理はしょっちゅうしているのですが・・・。
お隣の国でもずいぶん違うのですね。

6. Posted by やっちん   2010年09月03日 05:50

Rei さん、ミュンヘンは海から離れているので、
魚料理は一般的に見ませんね。
レストランでもカレイやタイ系の魚は見ますが、
青物はビヤガーデンでサバの丸焼きくらいですね。
フランスのナントやサンマロの魚介の幸は
ほんとおいしかったです。